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파바빈은 우리나라에서 잘 활용되는 것은 아니다. 다만 최근에 파바빈 활용 요리가 증가하고 있는 추세인데 파바빈은 누에콩이라고도 불리우는데 콩과에 속하는 식물로 중동과 지중해 연안에서 주로 재배된다. 최근에 개량된것은 아니고 파바빈은 수천 년이라는 역사를 가지고 있으며 단백질이 풍부하여 찾는 이들이 많다. 그럼 파바빈 효능을 알아보자. 항산화 파바빈은 항산화제 성분이 풍부하다. 파바빈에 함유된 플라보노이드 및 폴리페놀 성분은 체내에서 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 에방할수가 있다. 이러한 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하는 것은 암, 심혈관 질환, 당뇨병 같은 만성질환 위험성을 낮출수 있기 때문에 신체 전반적인 건강을 챙길수 있다. 고혈압 파바빈 효능은 고혈압에 좋다. 파바빈은 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 칼륨과 마그네슘이 풍부하기 때문인데 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하고 혈압 수치를 낮추는데 좋다. 마그네슘은 혈압을 낮출수 있는 혈관을 이완 시켜서 도움이 된다. 이뿐만 아니라 파바빈은 채소 특성상 식이섬유가 풍부한데 이러한 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여 할수 있다. 파바빈을 꾸준하게 먹게되면 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 심장 건강을 증진 하는데 큰 도움이 될수가 있다. 신경건강 파바빈은 도파민의 전구체인 L-도파를 함유하고 있다. 따라서 신경 건강에도 좋은 이점을 제공해주는데 도파민은 중추신경계에서 중요한 역할을 하는 신경전달물질중 하나로 감정에 많은 영향을 끼친다. 파킨슨병 환자들은 도파민 수치가 낮아 지는 특성을 가지고 있는데 파바빈에 있는 L도파 성분은 증상을 완화하는데 도움이 된다고 한다. 뿐만 아니라 L-도파는 기분을 개선하고 우울증 증상을 개선하는데도 좋아서 보조적인 치료로도 권장된다. 단백질 파바빈은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원 원중 하나다. 식물이지만 100g당 8g 이상의 단백질을 가지고 있기 때문에 근육 형성, 면역 기능 유지, 세포 재생 등 신체의 여러 가지 중요한 기능을 지원하는데 도움이 되며 파바빈을