고혈압 관리할때 먹기 좋은 말린가지 효능

가지제철은 주로 봄이나 가을에 먹는다. 이후로는 하우스에서 자란 가지를 먹게 되는데, 최근에는 주말농장에서 자주 키우는게 가지 농사다. 이유는 가지가 초보농사꾼들이 키우기에는 아주 적잡하고 난이도가 낮기 때문이다. 만약 많은 가지를 수확하게 되면 이를 어떻게 해야할지 고민하는 경우가 있는데 이때는 가지를 말려서 이용하면 된다.

다양한 활용법이 있는 말린가지

가지는 애초에 수분이 많은 작물중 하나이지만 이를 말리게 되면 영양소는 그대로 간직하게 되며 가지의 향과 맛은 더욱더 진하게 나기 시작한다. 식감 자체는 꼬돌하게 변형되며 일반 가지로는 할수도 없던 말린가지 차로 만들어 먹는 등 다양한 활용법이 될수가 있으며 무게도 줄어든 만큼 많은 양의 가지를 보관하기도 쉬워진다.

말린가지로 얻을수 있는 효능들

가지에는 안토시아닌 성분이 풍부하여서 항산화 작용을 해주는 효과가 있다. 이로인해 세포를 보호할수 있는 효능을 얻을수가 있다. 말린가지에는 포타슘도 풍부한데 이는 혈압을 조절해주는 효과가 있기 때문에 고혈압을 관리할때 식단으로 사용하면 혈압관리에 도움을 받을수가 있어서 혈관질환을 예방하기에 좋다.

식이섬유가 풍부한 가지는 몸의 독소를 배출하는데 효과적이며 변비를 개선하는데도 도움이 된다. 저칼로리인 말린가지를 다이어트에 활용하게 되면 다이어트 부작용인 변비를 해소하는 것은 물론 훌륭한 영양성분 섭취도 가능하기 때문에 건강한 식습관으로 체중감량에도 유리하다고 볼수가 있다.

말린가지 효능에는 퀘르세틴이 있어서 체내에 있는 염증을 가라앉게 해주며 면역력을 키워즌 효과가 있으며 식물성 스테롤인 베타시토스테롤이 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있는 만큼 혈관계 질환 쪽에는 말린가지를 자주 먹으면 질병 예방에 도움이 될수 있다는 점을 알아두면 좋을것 같다.

고혈압 관리중 체중관리는 필수

비만은 고혈압의 위험요소 이기 때문에 꾸준한 식단관리와 운동이 필수적이라고 볼수가 있다. 그래서 말린가지 같이 칼로리는 낮고 혈압관리에 좋은 식품이 큰 도움이 될수가 있다. 닭고기, 생선, 두부 류로 단백질을 섭취하고 말린가지 같은 나물류로 만들거나 물로 만들어서 수분 보충을 하게 되면 보다 손쉽게 고혈압 관리에 도움이 될수가 있다.

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최근에는 말린가지, 건가지 라는 이름으로 인터넷에서 쉽게 구매할수가 있다. 가격은 대략 500g 1만원 중반 1kg는 2만원대 중반으로 형성되어 있지만 가지 특성상 많은 수분이 빠져나간 상태이기 때문에 말린가지 무게로 보았을때 양은 어마어마한 양이라고 볼수가 있다.